Placki z cukinii

Nie macie pomysłu na obiad?! Polecam placki z cukinii. Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu danie.

1w

Składniki:

  • 1 cukinia
  • 1 cebula
  • ząbek czosnku
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego
  • pietruszka lub koper
  • sól i pieprz

Cukinie ze skórką trzeba zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posolić i odstawić na 15 minut.

2wW misce mieszamy jajka, cebulę (też można zetrzeć na tarce o grubych oczkach), czosnek przeciśnięty przez praskę, jogurt, mąkę, pietruszkę lub koperek i świeżo zmielony pieprz.

3wOdsączamy z cukinii sok i dodajemy do reszty składników… dokładnie mieszamy.

4wNa patelni rozgrzewamy olej i smażymy placki na złoty kolor.

5wUsmażone przekładam na papierowy ręcznik, żeby odsączyć z tłuszczu.

6wTak przygotowane placki lubię zajadać ze schłodzonym sosem Tzatziki.

7wSmacznego.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Wpis: “Placki z cukinii” skomentowano: 2 razy

Dodaj komentarz