Cytrynowe muffinki

Polecam szybkie w przygotowaniu muffinki … puszyste i delikatne z sokiem cytrynowym. Pycha! U mnie zamiast babki … jeszcze nie zorganizowałam odpowiedniej formy ;-)  Przepis podpatrzyłam na stronie mojewypieki.com …

Składniki do przygotowania:

  • 1 szklanka mąki
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 2/3 szklanki cukru
  • 1/4 kostki masła
  • 2 jajka
  • 6 łyżek maślanki lub jogurtu naturalnego
  • sok z jednej cytryny
  • otarta skórka z 2 cytryn
  • cukier puder (do oprószenia)

1o2oW jednej misce wymieszałam przesianą mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. W drugiej misce zmiksowała na puszystą masę masło i cukier … dodałam jajka i startą skórkę z cytryn. Następnie suche składniki, na zmianę z jogurtem i sokiem z cytryny.

34Formę wyłożyłam papilotkami i wypełniłam przygotowaną masą. Piekłam muffinki w temperaturze 180 stopni, przez około 20 minut. Po upieczeniu i wystygnięciu obsypałam cukrem pudrem.

7o8o

Smacznego :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...